Sauté de porc coréen au sésame

Préparation

• étape 1

  Dans un bol, mélangez 1 c. à soupe d'huile, les graines de sésame, la sauce soja, le mirin, la sauce pimentée et le gingembre. Versez cette marinade sur le porc et mélangez bien pour l'enrober.

• étape 2

  Chauffez le reste de l'huile dans une grande poêle antiadhésive ou un wok. Ajoutez le porc mariné et faites-le frire pendant 5 min, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

• étape 3

  Ajoutez les poivrons et les oignons nouveaux et poursuivez la cuisson 5 à 10 min jusqu'à ce que les légumes soient tendres et le porc cuit à cœur.

• étape 4

  Servez chaud, accompagné de riz cuit.