Saveurs Magazine n° 324
À découvrir dans ce numéro : grillades nouvelle génération, fromages italiens crémeux, gâche vendéenne, Florent Ladeyn...

Vous aimez le café ? Transformez-le en une gourmandise du soir avec ce sirop riche et sirupeux à base de cassonade, de café noir fort et de vanille.
Dans une casserole, faites chauffer le sucre et le café à feu doux en remuant jusqu’à complète dissolution du sucre. Retirez du feu, puis ajoutez la vanille si vous le souhaitez.
Laissez refroidir complètement, puis filtrez et versez dans une bouteille ou un bocal stérilisé. Conservez au réfrigérateur jusqu’à un mois.