Sirop saveur pain d'épices

Préparation

• étape 1

  Dans une casserole, mélangez le sucre, 200 ml d’eau et le gingembre. Ajoutez le bâton de cannelle et portez à petits frémissements. Laissez mijoter environ 5 min, jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Incorporez ensuite quelques paillettes dorées comestibles, si vous le souhaitez, puis versez le sirop dans une bouteille stérilisée de 500 ml.

• étape 2

  Pour la décoration, vous pouvez nouer un bâtonnet de cannelle autour du goulot de la bouteille avec un joli ruban. Le sirop se conserve jusqu’à un an dans un endroit frais et sec.