Thé glacé à la myrtille et à la menthe

Préparation

• étape 1

  Faites bouillir de l'eau et mettez les sachets de thé dans un pichet. Versez 500 ml d'eau bouillante et laissez infuser 5 min. Pendant ce temps, mettez 100 g de myrtilles dans un pichet, ajoutez le sucre et écrasez légèrement avec le bout d'un rouleau à pâtisserie ou un presse-purée. Retirez les sachets de thé de l'eau, versez le thé sur les myrtilles et complétez avec 300 ml d'eau froide. Ajoutez une bonne poignée de glaçons pour refroidir le tout rapidement, ou mettez au réfrigérateur jusqu'à ce que la boisson soit bien fraîche.

• étape 2

  Au moment de servir, ajoutez quelques brins de menthe fraîche, des tranches de citron et les myrtilles restantes. Si vous faites un pique-nique et souhaitez emporter le thé glacé avec vous, versez-le dans des bouteilles ou des thermos, puis conservez-les dans un sac isotherme.