Royales ! 4 galettes des rois de pâtissiers qui sortent du lot

Galette des Rois Drouant : littéraire

Nicolas Jaulmes, chef pâtissier du restaurant Drouant, rend hommage à l’univers littéraire de la maison avec une galette en trompe-l'œil. La finesse du feuilletage imite les pages d’un livre tandis que le cœur de la recette abrite une frangipane délicate. Galette des Rois Drouant, 55 euros. Dégustation sur place ou à emporter, à partir du 2 janvier.