Batch cooking Ramadan : 10 recettes à préparer à l'avance pour un ftour sans stress

Harira : la recette traditionnelle à l'agneau

Cuisez cette harira traditionnelle à l'agneau en suivant la recette, mais sans ajouter le riz, pour ne pas altérer la texture de la soupe. Laissez-la refroidir, puis congelez dans un récipient hermétique. Au moment de servir, réchauffez-la à la casserole et ajoutez le riz en le laissant cuire pendant une quinzaine de minutes. Voir la recette : Harira : la recette traditionnelle à l'agneau