Recettes au thon : comment cuisiner ce joyau marin ?

Fraîcheur assurée

Un plat asiatique simple et qui invite au voyage. En plus, il ne contient que 211 calories ! L'astuce : demandez à votre poissonnier du thon de qualité pour sashimi.

La salade niçoise est rarement préparée dans les règles de l’art... Saviez-vous que les légumes qui la composent doivent être exclusivement crus ? Exit donc les haricots verts et les pommes de terre. Voici l'authentique recette à laquelle nous avons simplement ôté les anchois.

Cette recette classique de salade de pâtes au thon est rapide à préparer et parfaite pour un déjeuner à emporter ou pour un pique-nique.

Variante du ceviche, le tiradito est une délicieuse fusion entre le sashimi japonais et les saveurs vibrantes de la cuisine péruvienne-chinoise. Ce plat met en valeur de fines tranches de thon frais nappées d’un lait du tigre Nikkei acidulé, accompagnées de daikon mariné croquant, de piments et de coriandre fraîche. Les vermicelles frits ajoutent un croquant irrésistible, créant un équilibre parfait entre douceur, acidité et épices, pour une expérience culinaire raffinée et exotique.

Rapide à préparer et pleine de saveurs, cette salade de riz au thon et aux légumes est idéale pour les journées chargées. Elle se conserve jusqu’à trois jours au frais, prête à être dégustée à tout moment. Parfaite pour les repas sur le pouce, les pique-niques ou les lunchboxs de la semaine.

Craquantes et dorées, ces bricks renferment une farce savoureuse au thon, poivrons fondants et pignons croquants. Une entrée gourmande et parfumée, parfaite à partager !

Pour préparer des sashimi, ces bouchées de poisson cru en tranches, il faut avoir le bon geste. Ca tombe bien, on vous l'explique dans cette recette !

Une salade des plus simples, composée de deux de vos cinq portions de fruits et légumes par jour. Avec seulement 4 ingrédients, préparez un déjeuner copieux à base de lentilles pour tenir jusqu'au dîner.

Avec sa saveur plutôt douce, le gros radis red meat se laisse ici savourer dans une recette d'amuse-bouche des plus originales.

Cette tarte méditerranéenne allie la douceur des courgettes râpées à la fraîcheur du thon et aux saveurs intenses des poivrons grillés, câpres et olives noires. Le fromage à l’ail et aux herbes apporte une touche crémeuse et parfumée qui rappelle les vacances en bord de mer. Simple, savoureuse et colorée, c’est un plat parfait pour un déjeuner léger ou un dîner convivial aux accents du Sud.

Sublimez votre traditionnel sandwich au thon en y ajoutant du fromage frais ail et fines herbes pour une explosion de saveurs et de fraîcheur.

Cette salade de pâtes au thon rapide est parfaite pour un repas frais et facile à préparer. Utilisez restes de penne, ajoutez du thon en boîte, des haricots blancs, de l’oignon rouge finement haché, un peu de citron et du persil frais. Un plat sain et savoureux, idéal pour les déjeuners légers ou les pique-niques improvisés, qui ravira toute la famille.

Une salade savoureuse et relevée, à base de thon en conserve, de courgettes et de pois chiches, assaisonnée de câpres, d’ail et de piment. Parfaite en plat léger ou en accompagnement.

Ce sandwich invite à un voyage gourmand au cœur de la Méditerranée, où la fraîcheur du basilic et de la roquette rencontre la richesse du thon et la douceur des légumes grillés. Simple à préparer, il capture l’équilibre parfait entre saveurs, textures et fraîcheur.

Une recette simple et savoureuse qui met à l’honneur le thon, relevé d’assaisonnements délicats et rafraîchi par le croquant du concombre et la douceur de la laitue. Parfait pour un déjeuner léger, à préparer à l’avance ou sur le pouce.

Transformez la salade niçoise classique au thon en un wrap pratique en moins de 25 minutes. Un équilibre savoureux de textures et de goûts.

Légers, frais et pleins de saveurs, ces wraps de laitue au thon sont une excellente alternative aux sandwichs classiques. Entre le fondant de l’avocat, le pep’s des câpres et le croustillant de la laitue, chaque bouchée est un petit plaisir sain. Parfaits pour un déjeuner rapide ou une entrée estivale, ils allient nutrition et gourmandise, tout en restant simples à préparer. Une recette fraîcheur à savourer sans culpabilité !