Soupes aux légumes verts : faites le plein de fibres !

Cette soupe classique aux poireaux et pommes de terre est très simple et rapide à préparer. Elle est parfaite pour un dîner réconfortant, servie avec du pain grillé.

Réchauffez-vous avec un bol de cette soupe de brocoli réconfortante, préparée avec seulement quelques ingrédients et à déguster, pourquoi pas, avec des sandwichs grillés au fromage fondu.

Cette soupe ultra saine à base de brocoli et de chou kale est délicieusement parfumée au gingembre, à la coriandre et au curcuma, pour un plat riche en nutriments et faible en matières grasses.

Typiquement provençal, le pistou est un mélange de basilic et d'huile d'olive qui réveillera vos papilles dans cette soupe nourrissante et réconfortante, idéale pour les froides soirées d'hiver.

Faites le plein de légumes avec cette soupe monochrome ultra saine. Ajoutez un filet de yaourt nature, quelques feuilles de menthe et un ou deux tours de moulin à poivre. Encore meilleure réchauffée le lendemain (si toutefois il vous en reste).

Une soupe au cresson et aux petits pois faible en calories, parfaite pour un repas végétarien et sain en milieu de semaine. Servez-la avec des croûtons au citron et au sésame.

Dans la famille des plats réconfortants, la potée au chou est une recette incontournable. Aujourd'hui, préparez une variante avec des blettes et des pois cassés.

Cette soupe brocolis-petits pois, pleine de vitalité, vous apporte trois de vos cinq fruits et légumes par jour ! Elle est riche en nutriments tels que le fer, le folate et la vitamine C.

Cette soupe réconfortante marie les saveurs du brocoli et des pois cassés à celle de la ricotta à la menthe. Une entrée saine (ou un plat) qui compte pour trois de vos cinq portions de fruits et légumes par jour.

Une soupe saine et nutritive, riche en fibres et légumineuses, avec des graines de cumin pour rehausser les saveurs.

Ouvrez un sachet de petits pois surgelés et hop ! Le voilà transformé en une délicieuse soupe d'un vert intense, pleine de saveur. Et la touche magique qui relève cette délicieuse soupe : le chorizo ! Accompagnée d'une belle tranche de pain croustillante, c'est un régal.

Les choux, qui semblaient à jamais condamnées aux recettes traditionnelles ont désormais le vent en poupe. Au-delà de l’effet de mode, c’est l’occasion de redécouvrir une grande famille de légumes pleins de ressources et de fantaisie. La preuve avec cette recette de soupe de chou kale au bacon grillé.

Une soupe saine au chou kale, adoucie par l'ajout de petits pois et de yaourt à la noix de coco, avec un trait de citron vert pour le côté acidulé. Parfaite pour vos repas détox !

Réchauffez-vous avec un bol de soupe saine et nourrissante, riche en saveurs et rehaussée par de l'aneth, de la tomate et du citron.

Onctueuse, riche en protéines et en fibres, cette soupe de pois cassés a tout pour plaire et nous réchauffer en hiver. La touche gourmande en plus ? De croustillants lardons fumés.

Cette soupe riche en saveurs est idéale l'hiver (pleine saison du cresson) en utilisant des petits pois surgelés.

Cette soupe pleine de saveurs et parfumée à la menthe est assez consistante pour être servie au dîner. À vos cuillères !

Dans cette soupe facile à préparer, le cresson est associé à de la roquette, pour une saveur encore plus puissante.