Crevettes au citron et au poivre noir et orzo

Préparation

• étape 1

  Mélangez le poivre noir, la moitié de l'aneth, le zeste de citron et la moitié du jus avec 2 c. à café d'huile d'olive. Versez cette marinade sur les crevettes. Faites cuire l'orzo. Faites revenir les crevettes 2 minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses et bien cuites. Égouttez l'orzo et ajoutez le reste du jus de citron et d'aneth, puis incorporez les crevettes avec le jus de cuisson et assaisonnez. Parsemez de feuilles de roquette pour servir.