Feuilletés croustillants à la feta

Préparation

• étape 1

  Coupez chaque bloc de feta en deux, puis chaque moitié en deux dans le sens de la largeur, pour obtenir huit morceaux. Enveloppez chaque morceau dans une feuille de pâte filo, en repliant soigneusement les côtés pour former huit petits paquets bien fermés.

• étape 2

  Faites chauffer un filet d’huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Faites-y dorer les paquets de feta quelques minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien croustillants et dorés. Coupez-les en diagonale pour dévoiler le fromage fondant, puis servez immédiatement sur une assiette chaude avec un filet de miel, des graines de sésame et une pincée de piment.