Petites gelées à la fraise

Préparation

• étape 1

  Versez 6 c. à café d'eau bouillante dans un pichet. Saupoudrez la gélatine, puis fouettez délicatement jusqu’à dissolution complète.

• étape 2

  Versez le jus puis fouettez, en vous assurant que tout est bien mélangé.

• étape 3

  Retirez les queues vertes des fraises. Utilisez un couteau pour les couper en tranches ou en petits morceaux.

• étape 4

  Répartissez quelques morceaux de fraise dans 6 verres, en gardant quelques-uns pour la décoration finale. Les verres doivent être bien remplis, mais il doit rester un peu de place autour.

• étape 5

  Versez le jus dans les 6 verres, presque jusqu’en haut. Placez-les sur une assiette ou un plateau au réfrigérateur pour que la gelée prenne. Il faut environ 4 h pour que la gelée soit prise.

• étape 6

  Lorsque les gelées sont prises, décorez avec de la crème fouettée et des fraises supplémentaires.