Planche apéritive pour Halloween

Préparation

• étape 1

  Prenez une grande planche ou un grand plateau de service. À l'aide d'un petit couteau bien aiguisé, découpez des demi-cercles de chaque côté de la croûte du premier camembert et taillez de petits triangles à sa base pour dessiner les contours d'un crâne. Posez délicatement le camembert ainsi sculpté sur la planche. Façonnez le second camembert de la même manière (ou conservez-le entier selon votre préférence). Pour les yeux et le nez du crâne, coupez deux grains de raisin noir en deux pour former les orbites et taillez un petit morceau de raisin en quatre pour le nez. Conservez soigneusement toutes les chutes de fromage coupées pour les grignoter ou les intégrer au plateau.

• étape 2

  Disposez harmonieusement quelques mini-citrouilles ou courges décoratives sur la planche. Si vous le souhaitez, évidez légèrement le haut d'une ou deux mini-citrouilles pour y glisser un petit récipient d'houmous ou de la sauce de votre choix. Placez ensuite de petits bols pour contenir les olives vertes dénoyautées et les noix mélangées. Remplissez l'espace restant en agençant artistiquement le reste des ingrédients : la charcuterie (prosciutto, salami poivré, chorizo) façonnée en jolies roses, les figues coupées en deux ou en quatre, les raisins restants, la grenade divisée, les abricots secs, les bâtonnets de céleri, ainsi que les gressins, les crackers au charbon et les tranches de baguette. Parsemez enfin le tout de quelques décorations d'Halloween (fausses araignées ou globes oculaires) pour un effet visuel garanti !