Saveurs Magazine n° 324
À découvrir dans ce numéro : grillades nouvelle génération, fromages italiens crémeux, gâche vendéenne, Florent Ladeyn...
Poivrons à la feta cuits en papillote
Pour 8 personnes
Facile
Temps total:
Les poivrons doux et la feta acidulée forment une excellente combinaison. Ce plat est idéal pour un barbecue végétarien, car la cuisson en papillote permet de garder les poivrons séparés de la viande et du poisson.
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Nutrition : par portion
- kcal142
- matières grasses10.9g
- glucides6.1g
- fibres1.8g
- protéines5.1g
- sel0.8g
Préparation
étape 1
Mélangez l'oignon, les courgettes, les tomates cerises et les olives noires. Émiettez la feta par-dessus et ajoutez le basilic. Arrosez d'huile d'olive et assaisonnez.
étape 2
Répartissez le mélange dans les moitiés de poivrons et emballez chaque moitié dans du papier aluminium. Disposez sur une plaque de cuisson et faites cuire au four chaud ou sur la grille du barbecue jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
