Saveurs Magazine n° 325
À découvrir dans ce numéro : des salades aux mille parfums, recettes au thon, cuisson en feuille, vins rosés de l'été...
Petite salade salée à la pastèque
Pour 6 personnes
Très facile
Préparation :
Servez cette salsa à la pastèque acidulée et rafraîchissante en dip ou sur des nachos gratinés. Délicieusement irrésistible, elle fait un encas d’été léger et agréable.
Voir la liste des ingrédients
- 200 g de chair de pastèque
- 2 petites échalotes
- 1 petit bouquet de coriandre
- Le jus d’½ citron vert
- 2 c. à soupe d'huile d’olive
Nutrition : par portion
- kcal46
- matières grasses4g
- dont saturées1g
- glucides3g
- sucres3g
- fibres0g
- protéines0g
- sel0g
Préparation
étape 1
Coupez la pastèque en petits dés. Hachez finement les échalotes et la coriandre. Mélangez le tout avec le jus de citron vert et l'huile d'olive. Salez et poivrez selon votre goût, puis servez en dip ou accompagné de nachos gratinés.
