Saveurs Magazine n° 319, spécial fêtes 2025
À découvrir dans ce numéro : recettes pour un réveillon irrésistible, sélection fines bulles, créations sucrées, pas-à-pas guimauves...

Sous sa croûte dorée, le camembert devient fondant et crémeux, libérant un parfum irrésistible de lait et de bois. L’ail et le romarin infusent sa chair d’arômes chaleureux, tandis que le service avec des crudités fraîches apporte contraste et légèreté. Simple et rapide, ce camembert à l’airfryer transforme un classique du fromage en un plat réconfortant et convivial.
Nutrition : par portion
Préchauffez l’aifryer à air à 180°C. Retirez le couvercle de la barquette de camembert et déballez-le. Replacez le fromage dans sa barquette en bois, sans refermer le couvercle.
Incisez le camembert et garnissez-le de brins de romarin et de tranches d’ail. Faites cuire 10 min à l’airfryer jusqu’à ce que le fromage soit fondant. Servez avec des crudités pour un contraste frais et croquant, ou des morceaux de pain croustillant.