Pizzettes au halloumi, vinaigrette aux câpres et piment

Préparation

• étape 1

  Préchauffez le four à 200°C (180°C chaleur tournante).

• étape 2

  Préparez la pâte à pizza et divisez-le en deux. Placez-les deux parts sur une grande plaque de cuisson. Répartissez le halloumi et l'oignon rouge dessus, assaisonnez et arrosez d'un peu d'huile. Faites cuire au four pendant 10-12 min jusqu'à ce que les pizzettes soient gonflées.

• étape 3

  Pendant ce temps, mélangez les câpres, le piment, l’ail, le persil et 2 c. à soupe d’huile d’olive dans un petit bol. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. À la sortie du four, répartissez cette vinaigrette sur les pizzettes encore chaudes et dégustez sans attendre.