Pois chiches rôtis croustillants

Préparation

• étape 1

  Préchauffez le four à 200°C (180°C chaleur tournante).

• étape 2

  Dans un saladier, mélangez les pois chiches égouttés avec l’huile de colza, le paprika fumé, le cumin, la coriandre et une bonne pincée de sel.

• étape 3

  Étalez-les sur une plaque de cuisson et enfournez 35 min, en les retournant à mi-cuisson pour qu’ils sèchent uniformément et deviennent croustillants.

• étape 4

  Laissez refroidir et conservez dans un récipient hermétique.