Pommes de terre écrasées aux herbes à l’airfryer

Préparation

• étape 1

  Plongez les pommes de terre dans une casserole d’eau froide salée. Portez à ébullition et laissez cuire 9 à 10 min environ, jusqu’à ce qu’un couteau les transperce facilement. Égouttez-les et laissez-les sécher quelques min à la vapeur dans une passoire.

• étape 2

  Hachez finement le romarin et le thym, puis mélangez-les avec l’ail semoule dans un petit bol. Ajoutez un filet d’huile et assaisonnez généreusement.

• étape 3

  Préchauffez l’airfryer à 200°C. Déposez les pommes de terre sur un plateau et aplatissez-les délicatement avec le fond d’un verre ou d’un ramequin, sans les casser. Enduisez-les généreusement de l’huile aux herbes à l’aide d’un pinceau. Disposez-les dans l’airfryer en une seule couche ; procédez par lots si nécessaire.

• étape 4

  Faites cuire 15 à 20 min, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes. Servez immédiatement.