Saveurs Magazine n° 321
À découvrir dans ce numéro : soupes d'hiver, kumquat, arancini, raviolis chinois, vin jaune et escapade à Casablanca
Tartinade aux dattes et au beurre de cacahuètes
Pour 2 personnes
Facile
Préparation :
Sans cuisson
Découvrez notre tartinade aux dattes et beurre de cacahuète, une délicieuse alliance sucrée-salée, idéale pour un encas rapide et sain. Parfaite pour accompagner des légumes croquants, elle se transforme en version vegan avec du yaourt à base de lait de coco. Un délice plein de textures et de saveurs, pour toutes les envies !
Voir la liste des ingrédients
- 1 c. à soupe de beurre de cacahuètes crunchy(30 g environ)
- 2 datteshachées finement (10 g environ)
- 120 g de yaourt nature
- 1 à 2 branches de célericoupées en petits bâtonnets
- 1 poivron vertépépiné et coupé en lanières
Nutrition : par portion
- kcal165
- matières grasses10g
- dont saturées3g
- glucides9g
- sucres4g
- fibres6g
- protéines9g
- sel0.31g
Préparation
étape 1
Écrasez le beurre de cacahuètes avec les dattes à la fourchette jusqu’à obtenir une texture lisse. Ajoutez le yaourt et mélangez bien jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Répartissez dans deux petits bols ou dans des pots hermétiques, parfaits pour un déjeuner sur le pouce. Conservez au frais, à couvert, pendant trois jours maximum. Servez avec des légumes croquants à tremper pour un encas savoureux.
