1 gigot d'agneau, 8 recettes originales pour le réinventer à Pâques

Agneau en croûte de sésame et yaourt

Dans cette préparation originale, le gigot d'agneau est désossé et ouvert en papillon : il cuira ainsi plus rapidement et de façon plus uniforme qu'un gigot classique. Voir la recette : Gigot d'agneau en papillon avec croûte de sésame et sauce au yaourt