
Desserts à l'orange : 20 recettes sucrées pour profiter de cet agrume vitaminé
De décembre à avril, tranchez, pressez, zestez vos oranges et préparez de succulents desserts pour surmonter le blues de l'hiver ! Qu’il s’agisse de tartes, gâteaux ou babkas, laissez cet agrume parfumer toutes vos préparations sucrées.
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Cake moelleux à l’orange et aux abricots secs
Un cake qui sent bon le soleil même en plein hiver : avec ses abricots moelleux et ses notes d’agrumes, il est parfait accompagné d’une tasse de thé.
Gâteau à l'orange sanguine, fleur d'oranger et grenade
Ce gâteau aux oranges sanguines, fleur d'oranger et grenade est un véritable délice fruité, où l'orange entière est intégrée dans la pâte pour un goût intense et une texture sublime. Parfaitement équilibré avec un sirop acidulé et sucré, il s'achève sur une touche de grenade pour ajouter de la couleur et de la fraîcheur. Une vraie invitation au voyage pour les papilles !
Cheesecake à l'orange et à la grenade
Un dessert idéal pour finir le déjeuner sur une note fraîche et fruitée, avec des suprêmes d'oranges et du fromage frais onctueux sur une base de biscuit gourmand.
Tarte à l'orange et au chocolat
Un dessert raffiné et élégant, idéal à préparer à l’avance. Il se tranche parfaitement, se transporte facilement… et fait toujours son petit effet une fois servi.
Gâteau renversé à l'orange sanguine
Ce gâteau renversé met en valeur la couleur éclatante et la saveur acidulée des oranges sanguines. Moelleux et délicatement parfumé, il sera parfait pour un goûter plein de fraîcheur et de gourmandise.
Gâteau à l'huile d'olive et à l'orange
Ce gâteau à l'huile d'olive et à l'orange vous offre une explosion de fraîcheur et de saveurs méditerranéennes. Parfaitement parfumé, il marie l'agrume et l'huile d'olive pour un résultat léger, moelleux et irrésistible. De plus, il est naturellement sans gluten et sans produits laitiers, avec un nappage parfumé de romarin et de cardamome pour ajouter une touche d'élégance. Un délice à savourer avec un peu de yaourt nature ou de la crème fraîche si vous le souhaitez.
Riz au lait à la cardamome, oranges au miel et au sirop de grenade
Avec un peu d'épices, des oranges au miel et au sirop de grenade, votre riz au lait à l'ancienne se transforme en un dessert sophistiqué et parfumé en seulement 10 min de préparation.
Tarte à l'orange sanguine
Cette tarte à l'orange sanguine est une délicieuse variante de la tarte au citron, avec une pâte parfumée au zeste d'agrumes. Pour gagner du temps, n’hésitez pas à utiliser une pâte prête à l’emploi. Un dessert parfait pour impressionner lors d’un dîner.
Gâteau à l'orange comme en Grèce (Portokalopita)
Le portokalopita est un gâteau très populaire en Grèce. Il tire son nom de portokali ("orange" en grec) et pita ("tarte" ou "gâteau"). Sans farine, il doit sa texture particulière à l'utilisation de pâte filo effilochée, et son moelleux, au sirop qui l'imbibe.
Gâteau au citron et à l'orange
Ce gâteau aux agrumes, alliant la fraîcheur du citron et de l'orange, cache un secret bien gardé dans sa texture fondante : la purée de pommes de terre. À la fois léger et moelleux, il est l'allié parfait pour ceux qui cherchent à savourer une gourmandise sans gluten et sans blé, tout en restant végétarien et adaptable aux régimes végétaliens.
Gâteau à l'orange et aux amandes, chantilly au mascarpone
Ce gâteau à l’orange et aux amandes est une délicieuse alliance de douceur et de fraîcheur. Moelleux grâce au lait entier et à l’huile végétale, il dévoile des saveurs d’agrumes parfaitement équilibrées, relevées par le croquant des amandes. Sa chantilly légère au mascarpone parfumée à la liqueur d’orange apporte une touche onctueuse et gourmande. Parfait pour un goûter raffiné ou pour conclure un repas sur une note ensoleillée.
Tarte amandine à l'orange et au miel
Un mariage divin entre l'orange acidulée, le miel sucré et la richesse des amandes. Cette tarte, à la fois élégante et gourmande, révèle une pâte sablée fondante et une frangipane onctueuse, relevée d'une touche d'agrumes et de miel. Parfaite servie tiède ou à température ambiante, elle accompagne merveilleusement bien une boule de glace ou un nuage de crème fraîche.
Babka au chocolat et à l'orange
Cette babka au chocolat et à l'orange est un véritable chef-d'œuvre à partager pour les fêtes de fin d'année. Traditionnellement une pâte à pain enrichie, la babka prend ici une forme de couronne et combine la richesse du chocolat noir avec la fraîcheur éclatante de l'orange. Parfaite pour un dessert spectaculaire ou un goûter festif, elle ravira vos invités et ajoutera une touche gourmande et raffinée à votre table de Noël.
Cake à l’orange et au lemon curd
Rien de mieux qu’une tranche de ce gâteau à l’orange et au lemon curd pour accompagner votre pause thé. Avec son zeste d'orange parfumé et son cœur moelleux, il se transforme en un délice encore plus savoureux avec une touche d’amandes effilées et de zeste de citron. Parfait pour un goûter gourmand et plein de fraîcheur !
Crèmes au chocolat noir et à l'orange
Le duo chocolat-orange fonctionne à merveille dans ce dessert léger riche en vitamine C et en flavonoïdes bons pour le cœur.
Esquimaux à l’orange fraîche
Ces esquimaux à l'orange fraîche sont une véritable explosion de fraîcheur, avec l'orange entière utilisée pour ses arômes et sa pulpe, et l'ajout de poires juteuses qui permettent de sucrer naturellement la recette. Voilà un goûter sain et rafraichissant pour l'été !
Sorbet à l'orange et au basilic
Ce sorbet orange-basilic, frais et parfumé, marie à merveille la douceur acidulée des oranges au parfum subtil du basilic. Avec seulement trois ingrédients simples et sans besoin de sorbetière, il est idéal pour une pause légère et rafraîchissante.























