Le brownie est un dessert emblématique de la pâtisserie américaine, caractérisé par sa texture à la fois fondante et légèrement croquante sur le dessus. Il est composé de chocolat, de beurre, de sucre, d'œufs et de farine, et peut être agrémenté de noix, de noisettes, de pépite de chocolat ou même de caramel, pour plus de gourmandise. Cette douceur chocolatée serait née aux États-Unis au XIXe siècle. Une des légendes raconte qu'il aurait été créé par accident alors qu'une cuisinière avait oublié d'ajouter de la levure à son gâteau au chocolat, donnant ainsi cette texture dense et fondante. Le brownie est un incontournable des goûters du fait de sa simplicité de réalisation avec peu d'ingrédients, de sa texture unique, de sa personnalisation poussée à l'infini ou encore de sa dégustation appréciée aussi bien chaud que froid avec une boule de glace à la vanille. Certains le préfère ultra-fondant presque coulant, tandis que d'autres l'aime dans une version plus dense et légèrement cuite. Découvrez notre sélection de recette pour des versions toutes aussi gourmandes que délicieuse à savourer seul ou à plusieurs, pour une pause sucrée ou tout simplement pour le plaisir !

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  • Brownie aux noix légèrement marbré

    Brownie aux noix légèrement marbré

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    Succombez à ces brownies marbrés, mêlant le fondant du chocolat noir, le croquant des noix et la douceur du fromage frais vanillé. Une alliance irrésistible pour les gourmands !

  • Brownies aux noix de pécan

    Brownies aux noix de pécan

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    Craquez pour ces brownies fondants au chocolat noir, relevés par le croquant des noix de pécan et la douceur épicée du gingembre confit. Un dessert (ou un goûter) gourmand et original !

  • Blondies aux framboises et chocolat blanc

    Blondies aux framboises et chocolat blanc

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    En cuisant le beurre jusqu'à ce qu'il devienne doré et noisette, vous donnez à ces blondies un goût unique avant même qu'ils n'entrent dans le four. Remplacez les framboises par des mûres en fonction de la saison.

  • Brownies Ferrero Rocher

    Brownies Ferrero Rocher

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    Les Ferrero Rocher apportent une touche ultra gourmande à ces brownies fondants au chocolat, généreusement parsemés de morceaux de noisettes pour un contraste de textures irrésistible.

  • Brownies à l'airfryer

    Brownies à l'airfryer

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    Le gâteau préféré de bien des gourmands est encore plus rapide à préparer en le cuisant dans une friteuse à air chaud. Ajoutez des noix ou des fruits secs à la pâte pour davantage de saveurs.

  • Brookies : le gâteau au chocolat moitié brownie, moitié cookie

    Brookies : le gâteau au chocolat moitié brownie, moitié cookie

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    Un délicieux mariage entre deux desserts incontournables, les cookies et les brownies. Ce gâteau gourmand en couches combine la texture fondante du brownie et la douceur d'un cookie moelleux, parfait pour tous les amateurs de chocolat. Une recette simple mais impressionnante à préparer et à partager.

  • Blondies au spéculoos et noisettes

    Blondies au spéculoos et noisettes

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    Moelleux, fondants et terriblement savoureux, ces blondies parsemés de noisettes grillées au spéculoos sont parfaits avec une tasse de café.

  • Blondies au matcha et chocolat blanc

    Blondies au matcha et chocolat blanc

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    La poudre de thé vert sublime ces blondies et son goût légèrement amer équilibre la douceur du chocolat blanc. Servez-les bien moelleux pour une pause plaisir !

  • Brownies aux pépites de chocolat blanc à l'airfryer

    Brownies aux pépites de chocolat blanc à l'airfryer

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    Faites-vous plaisir avec ces brownies au chocolat, parsemés de pépites de chocolat blanc. Ils sont préparés à l'airfryer, ce qui permet d'économiser de l'énergie.

  • Blondie aux poires et caramel beurre salé

    Blondie aux poires et caramel beurre salé

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    Découvrez le blondie, variante du brownie, avec des poires fondantes et un irrésistible caramel au beurre salé pour satisfaire tous les gourmands !

  • Brownies red velvet

    Brownies red velvet

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    Offrez à vos invités un dessert irrésistible avec ces brownies red velvet marbrés de cheesecake, alliant richesse, douceur et une touche festive de couleur.

  • Brownies sans gluten

    Brownies sans gluten

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    Ces brownies sans gluten sont un véritable plaisir gourmand, alliant une texture fondante et un goût intense de chocolat noir. Parfaits pour les amateurs de douceurs riches et sans gluten, ils raviront vos papilles à chaque bouchée.

  • Banana bread façon brownie

    Banana bread façon brownie

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    Combinez deux classiques gourmands en un seul dessert irrésistible avec ce banana bread façon brownie. Moelleux, riche en chocolat et délicatement parfumé à la banane, ce gâteau marie le fondant d’un brownie à la douceur d’un pain à la banane. Facile à préparer, à transporter et à découper, il est idéal pour les goûters, les pique-niques ou une pause sucrée improvisée.

  • Tarte au chocolat façon brownie

    Tarte au chocolat façon brownie

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    Imaginez une pâte sablée au chocolat garnie d’un brownie fondant, dissimulant de délicieux cœurs de caramel coulant… Un pur rêve pour les amateurs de chocolat.

  • Tarte-brownie au chocolat et noix de pécan

    Tarte-brownie au chocolat et noix de pécan

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    Quoi de mieux qu’un brownie ? Une tarte garnie d’un brownie fondant au chocolat, parsemée de noix de pécan croquantes. Ce dessert riche et gourmand se prépare à l’avance : parfait pour recevoir. À servir avec de la crème fraîche ou une boule de glace.

  • Brownies d'Halloween

    Brownies d'Halloween

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    Oubliez les paquets de bonbons ! Si vous voulez une vraie friandise pour Halloween, ces effrayants brownies au chocolat feront l'affaire. Les enfants comme les adultes les adoreront.

  • Brownies de Noël

    Brownies de Noël

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    Offrez une touche de magie festive à votre table avec ces brownies de Noël moelleux. Parfaits pour les fêtes, ces petits délices combinent la richesse du chocolat noir, la chaleur épicée de la cannelle et du gingembre, et l'acidité des cranberries. Un tourbillon de beurre de noisette ajoute une dimension gourmande, tandis que les noisettes croquantes apportent un contraste parfait. Un véritable régal pour vos invités, à déguster avec un thé chaud ou un café gourmand.

  • Pop cakes brownie de Noël

    Pop cakes brownie de Noël

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    Des gourmandises en chocolat qui plairont aux petits comme aux grands, en plus d'apporter une touche festive à un goûter de décembre.

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