Saveurs Magazine n° 324
À découvrir dans ce numéro : grillades nouvelle génération, fromages italiens crémeux, gâche vendéenne, Florent Ladeyn...
Lassi à la mangue
Pour 6 personnes
Facile
Préparation :
Mixez des mangues bien mûres avec du yaourt, de la cardamome, du citron vert et un peu de miel pour un lassi onctueux et rafraîchissant, une boisson indienne proche du smoothie idéale au petit-déjeuner.
Voir la liste des ingrédients
Préparation
étape 1
Placez tous les ingrédients, sauf le jus de citron vert, dans un blender et mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse. Ajoutez ensuite le jus de citron vert et une pincée de sel, puis ajustez l’assaisonnement selon votre goût. Si la cardamome est trop discrète, ajoutez-en un peu plus et mixez à nouveau brièvement.
