Brochettes de chorizo et crevettes

Préparation

• étape 1

  Préchauffez le four à 200°C (180°C chaleur tournante). Disposez le chorizo sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 12 min. Pendant ce temps, mélangez les crevettes avec la harissa pour bien les enrober. Dans un bol, mélangez l’ail, la mayonnaise et le yaourt afin de préparer la sauce.

• étape 2

  Retournez les morceaux de chorizo, ajoutez les crevettes sur la plaque puis poursuivez la cuisson pendant 3 min, jusqu’à ce que les crevettes soient juste cuites. Parsemez de persil, puis enfilez une crevette et un morceau de chorizo sur chaque brochette. Servez chaud avec la sauce à l’ail.