Brochettes de poulet yakitori au miso

Préparation

• étape 1

  Trempez des brochettes en bois dans l'eau pendant 15 min (ou utilisez des brochettes en métal).

• étape 2

  Mélangez le miso, le sucre et le mirin jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

• étape 3

  Enfilez le poulet et les oignons en alternance sur les brochettes.

• étape 4

  Badigeonnez les brochettes avec un peu de sauce, puis faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient cuites, en les badigeonnant de plus de sauce au fur et à mesure.