Saveurs Magazine n° 325
À découvrir dans ce numéro : des salades aux mille parfums, recettes au thon, cuisson en feuille, vins rosés de l'été...

Rehaussez un camembert au four classique avec un mélange de noix épicées et un filet de miel, pour une entrée à la fois croquante et douce, idéale pour vos repas festifs. À servir avec du pain croustillant pour un plaisir gourmand.
Nutrition : par portion
Préchauffez le four à 190°C (170°C chaleur tournante). Placez le camembert dans un petit plat à gratin et enfournez pendant 25 à 30 min, jusqu’à ce qu’il soit bien fondu et doré.
Pendant ce temps, placez les noix, le paprika, le thym, le romarin et le miel dans une petite casserole. Assaisonnez légèrement et portez à ébullition. Laissez mijoter pendant quelques minutes, en remuant, jusqu'à ce que le mélange devienne aromatique et légèrement collant. Versez ce mélange sur le camembert et servez immédiatement avec du pain croustillant.