Chips de panais au four

Préparation

• étape 1

  Préchauffez le four à 180°C (160°C chaleur tournante).

• étape 2

  Utilisez un éplucheur en Y pour couper de longues bandes de panais, puis mettez-les dans un saladier et mélangez avec l'huile.

• étape 3

  Disposez les bandes de panais en une seule couche sur deux plaques de cuisson (ou faites cuire en deux fois). Enfournez pendant 20-25 min ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, en remuant à mi-cuisson.

• étape 4

  Parsemez de fleur de sel pendant qu'elles sont chaudes, puis servez.