Clafoutis aux cerises traditionnel et simplissime

Préparation

• étape 1

  Préchauffez le four à 210°C. Beurrez un plat à gratin, saupoudrez-le de 2 c. à soupe de sucre.

• étape 2

  Lavez les cerises, équeutez-les et égouttez-les bien.

• étape 3

  Disposez-les dans le plat et saupoudrez-les de 2 c. à s. de sucre roux.

• étape 4

  Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre, ajoutez la farine en pluie, remuez. Versez le lait tout doucement. Mélangez bien la préparation.

• étape 5

  Versez la pâte obtenue sur les cerises et enfournez 35 min.

• étape 6

  Laissez le clafoutis refroidir avant de le déguster.