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  • 1 pomme
  • 2-3 bâtons de cannelle
  • 1/10e de calvados
  • 2/10e de jus de pomme
    clarifié
  • 7/10e de champagne
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Préparation

  • étape 1

    Avec une cuillère parisienne, faites 3 billes de pomme.

  • étape 2

    Coupez les bâtons de cannelle en morceaux.

  • étape 3

    Piquez 3-4 morceaux de cannelle dans chaque bille de pomme. Déposez les billes de pomme dans le verre à cocktail préalablement rafraîchi.

  • étape 4

    Dans un shaker, mélangez le calvados et le jus de pomme.

  • étape 5

    Versez enfin le champagne.

  • étape 6

    Dégustez.

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