Couscous à la harissa

Préparation

• étape 1

  Versez les graines de couscous dans un saladier résistant à la chaleur.

• étape 2

  Ajoutez les oignons nouveaux, la menthe et les tomates cerises.

• étape 3

  Versez le bouillon de légumes chaud mélangé à la harissa. Remuez et couvrez avec une assiette.

• étape 4

  Laissez reposer 5 min, puis ajoutez l'huile d'olive et le jus de citron et mélangez bien avant de servir.