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  • 150 g de pastèque
  • 1 belle branche de romarin
  • 1,25 l d'eau filtrée

Nutrition : par portion

  • kcal46
  • matières grasses0.15g
    Quantité faible
  • dont saturées0.02g
    Quantité faible
  • glucides11.6g
  • sucres9.5g
  • fibres0.6g
  • protéines0.93g
  • sel0.01g
    Quantité faible
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Préparation

  • étape 1

    Placez la pastèque découpée en cubes et la branche de romarin dans un pichet ou un bocal fermant hermétiquement.

  • étape 2

    Remplissez avec 1,25 à 1,5 litre d’eau filtrée, mélangez doucement puis laissez infuser au réfrigérateur de 15 min à 24 h.

Conseils

  • Utilisez des récipients (pichets ou bocaux fermant hermétiquement) d’une contenance de 1,25 à 1,5 litre.
  • Utilisez de l’eau filtrée, mais pas d’eau minérale.
  • Vous pouvez écraser légèrement les fruits et les légumes et froisser les herbes pour en extraire les essences.
  • Adaptez les quantités de fruits, de légumes et d’herbes selon votre goût.
  • Plus le temps d’infusion sera long, plus la saveur sera intense.
  • Les eaux parfumées peuvent se conserver jusqu’à 3 jours au réfrigérateur mais il est préférable de les consommer dans la journée.
  • Vous pouvez croquer les fruits et légumes infusés ou les utiliser dans la confection de smoothies.

Recette de Saveurs, 248

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