Irish coffee, la recette originale

Préparation

• étape 1

  Chauffez le whisky dans une petite casserole.

• étape 2

  Faites tremper le verre dans de l’eau chaude pour le réchauffer.

• étape 3

  Fouettez la crème fraîche.

• étape 4

  Séchez le verre, puis versez au fond le whisky et le sucre roux.

• étape 5

  Versez lentement le café noir très chaud le long du verre.

• étape 6

  Nappez la surface de crème fraîche fouettée.

• étape 7

  Dégustez aussitôt.