Sauce tonkatsu maison

Préparation

• étape 1

  Mettez tous les ingrédients dans un bocal ou un récipient hermétique, puis mélangez bien jusqu'à obtenir une consistance homogène.

• étape 2

  Goûtez pour ajuster l'assaisonnement, en ajoutant plus de sucre ou de sauce soja si nécessaire.

• étape 3

  Incorporez les graines de sésame blanc moulues, si vous en utilisez. Se conserve au frais pendant un mois.