Sel épicé de Noël

Préparation

• étape 1

  Mélangez la cannelle, la coriandre, la noix de muscade râpée, le gingembre moulu, les clous de girofle en poudre, les zestes d'orange et de citron, et les flocons de sel de mer dans un petit bol.

• étape 2

  Saupoudrez le sel épicé sur des légumes rôtis ou poêlés, des pâtisseries sucrées ou salées, ou utilisez-le dans une saumure pour une dinde rôtie.