Saveurs Magazine n° 317, septembre 2025
À découvrir dans ce numéro : cuisine lyonnaise réinventée, volaille de Bresse aux morilles, foire aux vins, desserts au sésame noir...
Smoothie bowl vert aux fruits rouges
Pour 2 personnes
Facile
Préparation :
Commencez votre journée avec de la couleur grâce à ce bol de petit-déjeuner sain à base d'épinard, de fruits du dragon et de fruits rouges.
Voir la liste des ingrédients
- 50 g d'épinards
- 1 avocatdénoyauté, pelé et coupé en deux
- 1 mangue mûredénoyautée, pelée et coupée en morceaux
- 1 pommeépépinée et coupée en morceaux
- 200 ml de lait d'amande
- 1 fruit du dragonpelé et coupé en morceaux
- 100 g baies mélangées(nous avons utilisé des fraises, framboises et myrtilles)
Nutrition : par portion
- kcal251
- matières grasses16g
- dont saturées3g
- glucides19g
- sucres18g
- fibres7g
- protéines4g
- sel0.2gQuantité faible
Préparation
étape 1
Mettez les épinards, l'avocat, la mangue, la pomme et le lait d'amande dans un mixeur, et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et épaisse. Répartissez dans deux bols et garnissez avec le fruit du dragon et les baies.
