Saveurs Magazine n° 316, juillet-août 2025
À découvrir dans ce numéro : marinades pour grillades, desserts glacés à l'italienne, idées pour cuisiner la sardine, œnotourisme...
Fouillez dans votre placard à épices et sortez le curcuma pour préparer cette boisson chaude, sans caféine et bonne pour l'organisme.
Nutrition : par portion
Faites bouillir 500 ml d'eau dans une bouilloire. Placez le curcuma, le gingembre et le zeste d'orange dans une théière ou un pichet. Versez l'eau bouillante dessus et laissez infuser environ 5 min.
Filtrez à travers une passoire ou un filtre à thé dans deux tasses, ajoutez une rondelle de citron et sucrez avec du miel ou du sirop d'agave, si vous le souhaitez.