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  • 170 g de sucre roux
    ou cassonade
  • 6 gros citrons
    bio, pressés + quelques tranches de citron pour servir
  • 2 concombres
    bio moyens, coupés en dés
  • Glaçons
  • 300 ml de vodka
  • Eau gazeuse
    pour compléter

Nutrition : par portion

  • kcal243
  • matières grasses0.4g
  • dont saturées0g
  • glucides30g
  • sucres30g
  • fibres0.5g
  • protéines1g
  • sel0.03g
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Préparation

  • étape 1

    Préparez la citronnade : mélangez le sucre avec 180 ml d'eau chaude dans un bol résistant à la chaleur jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Laissez refroidir complètement. Ajoutez le jus de citron et mélangez.

  • étape 2

    Mettez les concombres dans un blender avec un peu d'eau et mixez jusqu'à obtenir une consistance liquide. Versez quelques glaçons, la vodka, la citronnade et la purée de concombre dans un grand pichet et mélangez bien.

  • étape 3

    Complétez le pichet avec de l'eau gazeuse et mélangez de nouveau, puis ajoutez quelques tranches de citron juste avant de servir.

Astuces

  • Faites rouler les citrons sur votre plan de travail avant de les presser pour assouplir la chair et faciliter l'extraction du jus.
  • Filtrez le jus de concombre à travers une passoire fine si vous préférez une boisson plus lisse.
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