Bûche Mango Sticky Rice par Arthur et Richard Sève : fruitée

Bûche Mango Sticky Rice par Arthur et Richard Sève

Inspirée du riz gluant à la mangue, un dessert thaïlandais, cette bûche abrite un biscuit à la cuillère, des mangues rôties dans une gelée parfumée, un gel à la coco et une crème au riz gluant vanillé, le tout posé sur une dacquoise aux amandes. Bûche Mango Sticky Rice, Maison Sève. Du 6 au 31 décembre. Prix : 59 euros (version 6 personnes) ; 9,90 euros (format individuel).

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