Si le guacamole à l'avocat est une sauce incontournable pour les fajitas et les tacos, il existe des alternatives préparées à partir d'autres légumes verts, voire rouge.
Le guacamole aux cosses de fèves
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Avec des cosses de fèves comme ingrédient principal, ce guacamole est aussi bien gourmand qu'écologique. Avec 1 gousse d'ail, un filet d'huile d'olive et du jus de citron, cette recette peut rapidement devenir un incontournable lors de vos repas entre amis ou en famille. Laissez-vous tenter par la recette de Julie Andrieu avec son guacamole aux cosses de fèves.