Le meilleur du caramel : 23 recettes maison irrésistibles

Offrez un petit moment de bonheur fondant avec ces caramels à la fleur de sel faits maison ! À la fois doux, crémeux et subtilement salés, ils séduisent tous les palais. Joliment emballés, ces douceurs artisanales sont parfaites en cadeau, que ce soit pour les fêtes, un anniversaire ou une attention improvisée. Une bouchée suffit pour fondre de plaisir… et en redemander. Un classique au goût raffiné, simple à réaliser et impossible à oublier.

Incontournable et hautement addictive, cette sauce au caramel faite maison ne nécessite que trois ingrédients : du sucre, de la crème fraîche et du beurre. En quelques minutes, vous obtiendrez une texture lisse et brillante, parfaite pour napper une coupe glacée, un gâteau au chocolat ou des crêpes encore tièdes. Réalisée à partir d’un caramel ambré soigneusement cuit, cette sauce se conserve plusieurs jours au réfrigérateur. Une gourmandise à tomber !

Douceur divinement bonne évoquant la Bretagne, ce caramel onctueux au beurre salé est idéal sur une crêpe, du riz au lait, une boule de glace à la vanille ou tout autre dessert que vous aimez.

Une pâte à choux revisitée au caramel au beurre salé, avec une crème au pop-corn et un craquelin croustillant.

Parsemés de morceaux de barres biscuitées au caramel et au chocolat, ces cookies sont meilleurs dégustés chauds à la sortie du four avec leur cœur ultra fondant.

Tout simples et 100% noix de coco, ces petits flans aux œufs dévoilent un caramel liquide, fait maison bien sûr !

Cette version simple du dessert traditionnel ne contient que cinq ingrédients, avec des flocons d'avoine pour plus de croustillant.

Découvrez le blondie, variante du brownie, avec des poires fondantes et un irrésistible caramel au beurre salé pour satisfaire tous les gourmands !

Envie d'une collation fun, saine et ultra gourmande ? Ces barres chocolatées au caramel salé façon Twix sont un vrai régal maison sans culpabilité ! Avec une base croquante à l'avoine, un caramel fondant à la datte et une coque craquante de chocolat noir, elles font le bonheur des petits comme des grands. Parfaites à glisser dans une lunchbox ou à savourer après le sport, elles prouvent que sain peut rimer avec plaisir !

Cette tarte aux noix caramélisées aux saveurs automnales ravira les gourmands.

Vous êtes fans vous aussi des fameux chouchous, vendus dans les fêtes foraines de votre enfance ? Préparez vous-mêmes des amandes caramélisées gourmandes et croquantes sous la dent. En plus de ça, cette recette est végane et sans gluten… Alors laissez-vous tenter par des chouchous faits maison !

Ces mi-cuits au chocolat au cœur coulant de caramel au beurre salé sont on ne peut plus gourmands et simples à réaliser. Vous pouvez même utiliser une sauce au caramel toute prête pour gagner du temps.

Voici une version sucrée du nem qui devrait plaire aux enfants ! A coup sûr, ils se régaleront de ce dessert à la banane et au caramel dans une pâte légère et croustillante.

Crémeuse, subtilement salée et délicatement parfumée à la vanille, cette panna cotta au caramel fait fondre les amateurs de desserts raffinés. Un classique italien revisité avec une touche de gourmandise réconfortante, à préparer la veille pour un final tout en douceur – sans effort, mais avec un vrai effet waouh à la dégustation.

Ces élégantes tartelettes individuelles, composées d'une pâte au cacao, d’un cœur fondant au caramel et d’une ganache au chocolat, sont aussi belles que délicieuses. Idéales à préparer à l'avance, elles feront sensation en dessert lors d’un dîner, sans effort de dernière minute.

Ce délicieux gâteau de fêtes sans gluten marie à merveille crème, épices et dulce de leche.

Sortez votre pot de tahini qui dort au fond du placard et enfilez votre tablier pour préparer ces biscuits sucrés-salés, totalement addictifs.

Envie d’une boisson rafraîchissante, gourmande et pleine de douceur ? Ce café glacé au caramel est la pause parfaite pour l’été. Entre l’intensité du café, la douceur du lait et le parfum sucré du caramel, chaque gorgée est un vrai moment de plaisir. Ajoutez une touche de crème fouettée pour encore plus de gourmandise. Facile à préparer, irrésistible à boire… Et vous, comment aimez-vous votre café glacé ?

Cette tarte aux pommes au caramel salé impressionne par son apparence, mais reste étonnamment simple à réaliser grâce à l'utilisation de pâte feuilletée prête à l’emploi. Les pommes sont joliment disposées en rosace, et le tout est sublimé par une sauce onctueuse au beurre salé.