Plats de pâtes italiennes : ces classiques qu'il faut avoir goûtés au moins une fois dans sa vie

Véritable pilier de la cuisine italienne, les pâtes sont synonymes de tradition, de famille et de partage. La structure traditionnelle du menu italien veut que ces plats de pâtes soient baptisés de primi piatti ("premiers plats") : carbonara, cacio e pepe, bolognaise… il y en a pour tous les goûts ! Direction l’Italie pour découvrir ces recettes de pâtes classiques transmises de génération en génération.