Nos recettes à l'épinard pour cuisiner ce super-aliment qui surpasse les clichés

Découvrez ces délicieux gnocchis à la fois légers et gourmands, sans pomme de terre.

Testez cette recette italienne de gnudi légers à la ricotta et aux herbes, généreusement nappés de sauce et de parmesan râpé, et régalez-vous !

Les jeunes pousses d'épinards tendres dans une sauce crémeuse parfumée à la muscade forment le lit parfait pour le jambon de Parme croustillant et les œufs au jaune coulant. A déguster avec des tranches de ciabatta grillée pour un brunch.

Ces lasagnes végétariennes crémeuses se suffisent à elles seules. Même les carnivores ne s'en plaindront pas ! Petit bonus : ce plat se congèle très bien, pour les soirs où vous n'avez pas le temps ou l'envie de cuisiner (à décongeler la veille).

Avec cette recette de lasagnes végétariennes, ce n'est plus un défi de faire manger des épinards aux enfants. Associé à la douceur de la ricotta et de la béchamel, ce légume vert va vite devenir leur préféré !

Savourez ces lasagnes végétariennes, avec des couches d'épinards et de courge caramélisée rôtie lentement. Ajoutez un peu de croquant avec de la sauge et des pignons de pin.

Avec ses filets de pecorino et de mozza fondus, ce mac and cheese agrémenté d'épinards et brocolis est idéal pour faire manger des légumes aux enfants.

Typique de la cuisine grecque, ce feuilleté aux épinards est préparé avec de la pâte filo qui lui donne un côté très croustillant en bouche. A déguster avec un tzatziki fait maison.

Une recette réconfortante de la cuisine familiale anglo-saxonne. Ce plat revisité avec moins de calories et des épinards riches en fer fera le bonheur des petits comme des grands.

Des bouchées saines et pleines de saveur, idéales à emporter.

Le paneer est sans doute l'un des meilleurs plats indiens végétariens. Il est servi ici avec des épinards et beaucoup d'épices. Dégustez-le avec du riz et des naans en accompagnement.

Ces samosas végétariens sont un excellent moyen d'intégrer 3 des 5 portions de fruits et légumes par jour dans votre famille. Ils sont également riches en fibres, folate, vitamine C, calcium et fer.

Le cheddar comme ingrédient, un classique chez nos voisins britanniques ! Voici comment apporter une touche British à de simples œufs pochés aux épinards.

Ce plat d'accompagnement typiquement japonais est riche en fibres. Les épinards et les haricots verts sont mélangés dans une sauce à base de soja, miso, mirin et graines de sésame.

Une soupe saine et nutritive, riche en fibres et légumineuses, avec des graines de cumin pour rehausser les saveurs.

Une recette rapide de pâtes au saumon avec des légumes verts, relevées d'une note citronnée.