Caïpirinha au fruit de la passion

Préparation

• étape 1

  Commencez par utiliser l'extrémité d'un rouleau à pâtisserie pour écraser les quartiers de citron vert et le sucre dans un verre old fashioned ou un tumbler. Coupez ensuite le fruit de la passion en deux, récupérez la pulpe et ajoutez-la dans le verre. Écrasez légèrement à nouveau pour libérer tous les arômes. Versez la cachaça, remplissez le verre de glace et remuez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés et que les glaçons aient légèrement fondu. Servez immédiatement pour un cocktail bien frais et fruité.