Saveurs Magazine n° 320
À découvrir dans ce numéro : pommes et poires, filet de bœuf, bergamote, galettes de rois, Noël en Alsace...
Caïpirinha au fruit de la passion
Pour 1 personne
Facile
Préparation :
La caïpirinha, classique du Brésil, se réinvente avec une touche de fruit de la passion pour une explosion de saveurs tropicales. Le mélange parfait de cachaça, de sucre, de citron vert et du fruit acidulé pour un cocktail à la fois rafraîchissant et audacieux, idéal pour vos soirées d'été ensoleillées.
Voir la liste des ingrédients
- Citron vertbio
- 3 c. à café de sucre
- 1 fruit de la passion
- 50 ml de cachaçaou de rhum blanc
Nutrition : par portion
- kcal162
- matières grasses0.3g
- dont saturées0.1g
- glucides22.2g
- sucres19.8g
- fibres2g
- protéines0.8g
- sel0g
Préparation
étape 1
Commencez par utiliser l'extrémité d'un rouleau à pâtisserie pour écraser les quartiers de citron vert et le sucre dans un verre old fashioned ou un tumbler. Coupez ensuite le fruit de la passion en deux, récupérez la pulpe et ajoutez-la dans le verre. Écrasez légèrement à nouveau pour libérer tous les arômes. Versez la cachaça, remplissez le verre de glace et remuez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés et que les glaçons aient légèrement fondu. Servez immédiatement pour un cocktail bien frais et fruité.
