Cake au fromage de brebis et poires

Préparation

• étape 1

  Préchauffez le four à 180°C. Épluchez les poires et coupez-les en morceaux.

• étape 2

  Coupez le jambon et le fromage en cubes.

• étape 3

  Battez les œufs avec le yaourt, l’huile et la crème.

• étape 4

  Salez, poivrez et ajoutez la farine.

• étape 5

  Remuez bien et incorporez le jambon, le fromage et les morceaux de poire.

• étape 6

  Remuez à nouveau.

• étape 7

  Graissez un moule à cake et versez la préparation.

• étape 8

  Ajoutez le fromage râpé sur le dessus et enfournez pour 40 min.