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  • 1 pomme
  • 2-3 bâtons de cannelle
  • 1/10e de calvados
  • 2/10e de jus de pomme
    clarifié
  • 7/10e de champagne

    Préparation

    • étape 1

      Avec une cuillère parisienne, faites 3 billes de pomme.

    • étape 2

      Coupez les bâtons de cannelle en morceaux.

    • étape 3

      Piquez 3-4 morceaux de cannelle dans chaque bille de pomme. Déposez les billes de pomme dans le verre à cocktail préalablement rafraîchi.

    • étape 4

      Dans un shaker, mélangez le calvados et le jus de pomme.

    • étape 5

      Versez enfin le champagne.

    • étape 6

      Dégustez.

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