Feta et tomates cerises rôties au miel

Préparation

• étape 1

  Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante 160°C). Mettez la feta au centre d’un plat à gratin d’environ 25 x 20 cm puis répartissez les tomates cerises et l’oignon rouge tout autour.

• étape 2

  Dans un bol, fouettez l'huile d'olive avec l'ail, les herbes ciselées, le miel et un peu de sel et de poivre, puis versez sur les tomates et la feta. Faites cuire au four 35 à 40 min jusqu’à ce que les tomates éclatent et que la feta soit fondante et légèrement dorée. Arrosez d’un peu de miel épicé et d’huile d’olive avant de servir. Accompagnez de pain croustillant et d’une salade verte.