Limonade à la fraise

Préparation

• étape 1

  Dans une casserole, versez le sucre et 1 L d'eau. Faites chauffer à feu moyen en remuant jusqu'à dissolution complète du sucre. Retirez du feu et laissez refroidir complètement.

• étape 2

  Mixez les fraises jusqu'à obtenir une purée lisse. Si vous préférez, vous pouvez la passer au tamis pour éliminer les pépins. Versez la purée de fraises dans un grand pichet, ajoutez le sirop de sucre et le jus de citron, puis mélangez bien. Versez dans des verres remplis de glaçons et servez, décoré de fraises entières si vous le souhaitez. Cette limonade se conserve 24 h au frais.