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  • 3 citrons
    (bio), grossièrement coupés
  • 140 g de sucre en poudre
  • 1 l d'eau
    froide

Nutrition : par portion

  • kcal140
  • matières grasses0g
  • dont saturées0g
  • glucides37g
  • sucres37g
  • fibres0g
  • protéines0g
  • sel0.01g
    Quantité faible
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Préparation

  • étape 1

    Mettez les citrons, le sucre et la moitié de l'eau dans un robot culinaire et mixez jusqu'à ce que le citron soit finement haché.

  • étape 2

    Versez le mélange dans une passoire au-dessus d'un saladier, en pressant bien pour extraire un maximum de jus. Complétez avec le reste de l'eau et servez avec des glaçons ou des tranches de citron et de citron vert congelées. Cette limonade maison se conserve jusqu'à cinq jours au réfrigérateur dans une bouteille stérilisée, ou jusqu'à trois mois au congélateur. Décongelez une nuit au réfrigérateur et secouez bien avant de servir.

Conseil

Si la limonade est trop sucrée à votre goût, ajoutez un peu plus de jus de citron. Si elle est trop acide, ajoutez un peu plus de sucre jusqu'à dissolution complète.

Variantes

  • Si vous préférez une limonade pétillante, complétez avec de l'eau gazeuse.
  • Bien que cette limonade soit délicieuse telle quelle, vous pouvez aussi l'aromatiser selon vos envies. Ajoutez-y des herbes ou des fleurs (menthe, basilic, lavande, romarin, sirop de fleur de sureau), des purées de fruits (fraise, framboise) ou des épices (gingembre, réglisse, clous de girofle ou encore piment). Vous pouvez également remplacer le sucre par du miel, du sirop d'érable ou d'agave.
 
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