Linguine à la sauce au beurre de crevettes

Préparation

• étape 1

  Faites cuire les linguines dans de l'eau bouillante salée en suivant les instructions sur l'emballage.

• étape 2

  Pendant ce temps, faites chauffer le beurre dans une poêle et faites revenir l'ail et l'échalote doucement jusqu'à ce que l'échalote soit tendre.

• étape 3

  Incorporez le piment et les tomates et faites cuire pendant 3 à 4 min, puis ajoutez les crevettes et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient roses.

• étape 4

  Incorporez le persil et le jus de citron.

• étape 5

  Égouttez les pâtes et versez-les dans la poêle avec les crevettes en ajoutant un peu d'eau de cuisson et l'assaisonnement.

• étape 6

  Mélangez et servez dans des assiettes creuses.