Overnight oats au citron et aux graines de pavot

Préparation

• étape 1

  Dans un bocal ou un récipient hermétique, mélangez les flocons d'avoine, les graines de pavot et les graines de chia. Ajoutez le lait, le skyr et le lemon curd, puis remuez soigneusement le tout. Couvrez et placez au réfrigérateur toute la nuit (ou au moins 4 h) pour laisser l'avoine s'imbiber.

• étape 2

  Le lendemain, sortez le bocal du réfrigérateur. Garnissez le tout d'une cuillère à soupe de skyr, d'une touche de lemon curd, de quelques graines de pavot et de pistaches concassées pour apporter du croquant. Dégustez bien frais !